• 我们真正了解转基因生物有哪些?泰森对评论家

    2019-05-21 13:05:57

    我们真正了解转基因生物有哪些?泰森对评论家嗤之以鼻 本周早些时候,互联网上心爱的科学家Neil deGrasse Tyson在关于转基因生物(GMO)食品的争论中投入了两分钱,告诉评论家这些

      我们真正了解转基因生物有哪些?泰森对评论家嗤之以鼻

      本周早些时候,互联网上心爱的“科学家”Neil deGrasse Tyson在关于转基因生物(GMO)食品的争论中投入了两分钱,告诉评论家这些产品要“冷静下来”。

      最近在YouTube上发布了一段视频.Tyson在签约时回答了有关转基因生物的问题。目前还不清楚这究竟发生在何时或何时发生,但是泰森为GMO怀疑者准备了两分钟的信息。

      像许多专家一样,泰森认为人们对转基因生物背后的工作一无所知,无法真正权衡它们对人类健康构成的任何威胁。他说,这是令人吃惊的,因为我们已经对作物进行了数万年的基因改造。

      “实际上,你在商店里为人类消费而购买的每种食物都是转基因食品,”泰森说。 “没有野生的无籽西瓜。没有野牛......你列出了所有的水果和所有的蔬菜,并问自己,这是否有野性的对应?如果有,它不是那么大,它不那么甜,它没有那么多汁,而且里面有更多的种子。我们系统地对所有的食物,蔬菜和动物进行了基因改造。自从我们培养它们以来就吃过它。它被称为人工选择。“(滚动阅读...)

       

      公平地说,泰森不是农业专家;他是一位备受尊敬的天体物理学家,他发现自己声名鹊起主持电视连续剧“宇宙”,在那里他帮助观众了解宇宙的奥秘。

      然而,这一直是泰森的蠢蠢欲动 - 向那些希望学习的人解释非常复杂 - 而且这也为他赢得了不小的互联网名声。

      当然,视频从转基因生物辩论的双方都获得了相当多的关注,其中一些人声称泰森正在将一个复杂的问题概括为简单的写下来。

      所以让我们深入探讨。

      什么是转基因生物呢?

      最简单的说,转基因生物是基因组成被篡改的生物体,以促进加速和非自然的变化。这些变化主要与产量,大小和对有害元素的抵抗等特性有关。

      从这个意义上说,泰森是非常正确的。自从我们放下长矛并拿起锄头以来,我们作为一个物种,一直在改变我们的食物。事实上,在人为干预促进了满足我们需求的特定性状的增长之后,所有驯化作物都以某种不自然的方式进行基因改造。

      “如果你是抱怨者的类型,那就回去吃掉野生的苹果,”泰森补充道,“你知道什么吗?他们“很小”,他们“重新开始。他们“不甜,就像红美味苹果。我们制造了那些。这是一种基因改造。”(滚动阅读...)

      即使是可能在你家附近腾跃的小狮子狗也是一种转基因生物。纯种犬实际上就像它们来的那样经过修饰,具有在自然界中永远不会出现的运动特征。被迫选择这些特征甚至导致了一些可怕的后果,其中许多品种容易出现髋关节问题,气管萎缩甚至癫痫发作。

      然而,如果由于某种原因你曾经感觉到吃Fido的突然冲动,你就不会患有任何比消化不良更糟糕的事情。

      但我听说吃转基因生物会造成严重的健康风险!

      这就是真正的辩论。泰森主张进行一般的遗传修饰,但他从未解决过这种修饰的方法。虽然人工选择会对修饰后的物种产生影响,但结果在理论上仍然是可能的(即使机会非常微小)。这就是为什么吃那种GMO苹果不会给你带来癌症的原因。在自然界中,苹果不会给你癌症。

      不幸的是,还有另一种转基因生物批评批评者大量的弹药来保持这场辩论。利用基因工程,科学家们已经找到了如何通过将遗传信息物理地添加到预先存在的DNA链中来将一种生物体的特征插入到另一种生物体中。

      这可以为大米添加新的营养成分,或者对遭受杂草侵袭的经济作物添加除草剂抗性。

      虽然结果肯定不自然,但实际上严格控制这些作物的产量,美国食品和药物管理局只允许在美国使用8种严格控制的转基因生物。除了你可能听到的,其他一切都是一个“老派”GMO。

      令人担忧的是,这种不自然的修改可能导致不可预见的后果 - 这是一个非常容易理解的担忧。可压缩技术研究所和美国环境医学研究所报告说,未经检测的转基因生物正在伤害和消毒世界其他地区的放牧牲畜。在英国,大豆过敏症仅在引入超级改良大豆后才提高50%。 (滚动阅读...)

      生物技术委员会对这类报告作出回应。

      “虽然这会带来好消息,但却显然是错误的。在市场上20多年的时间里,转基因生物并没有导致或导致单一疾病或死亡。这不是行业炒作;这是普遍的,可接受的事实。”

      他们可能不会撒谎。虽然一些研究发现转基因生物与不良反应之间存在关联,但这些研究几乎总是只指出可能的联系,并不能证明因果关系。与此同时,世界转基因生物已经有数百次公布和独立的安全评估。

      “人们经常声称转基因食品没有经过适当的测试,或者声称很少有独立的研究报告可以确定其安全性。另一个类似的说法是,食品监管机构完全依靠公司信息来决定转基因食品和饲料是否是这种传统的“智慧”是错误的,“食品安全专家David Tribe解释道。

      Tribe在墨尔本大学教授食品科学课程,最近收集了600多份关于转基因食品安全的报告,所有这些报告都没有找到支持这些作物有害的说法的具体证据。这些研究中约有30%是完全独立于部分方进行和资助的。

      那为什么没有标签?

      转基因生物争论的一个重要部分与标签有关。 FDA目前没有标记转基因产品,尽管他们显然对这些产品是无害的非常有信心。为什么不呢?在这里,我们完全回到泰森的观点 - 我们“太愚蠢到不能得到它”。 (滚动阅读...)

      “我真的担心标签带来的弊大于利,它导致太多人远离它,它会削弱转基因生物的市场,这是我们面临的许多问题的解决方案,”David Just,联合主任说。康奈尔儿童营养计划行为经济学中心。

      最近刚刚与园艺,研究,生物技术和外国农业小组委员会的代表Ted Yoho进行了交谈,根据赫芬顿邮报讨论转基因标签问题。

      “即使使用长而科学的语言,也会让它听起来像是在试管中长大,人们会对它感到害怕,”Just补充道。

      刚刚反映了许多小组委员会的观点,即消费者需要首先更好地了解转基因生物。也许那时候,就像泰森所说的那样,他们会“冷静”地看到标签上的含义。